オリーブオイル

清美オレンジとバゲットのオリーブオイルがけ

ジューシーな和歌山産のオレンジに、シチリアの清々しく青い香りのティトーネをかけて、シチリア海塩を少し。カッフェと幸せな朝の始まり。続き

白菜と自家製パンチェッタのミルフィーユ煮込み

今月も寒い中レッスンにお越しくださり、ありがとうございます!レギュラーレッスンは、とっても簡単な4品をご紹介しています。”白菜と自家製パンチ

新オリーブオイル

今年は天候不順と害虫の被害などで、イタリアのオリーブ収穫は打撃を受けて、供給量が少なかったのですが、予約していた新オリーブオイルが幸運にも全

オリーブオイル関西

世界13か国、60社以上が出展する、アジア初のオリーブオイル国際見本市「オリーブオイル関西2016」が、インテックス大阪で開催されていました

オリーブオイルのティスティングトレーニング

東京滞在でのミッションのひとつ、「オリーブオイルティスティングトレーニング」に参加してきました。毎月、トレーニングを受けているのですが、今回

Titoneオリーブオイルティスティングセミナー@アクアパッツァ・広尾

シチリア島の海沿いの街トラーパニで、高品質の有機オリーブオイルを作る生産者、アントネッラ・ティトーネさんをお迎えしてのオリーブオイルセミナー

マヨネーズを作る時のオリーブオイル

会員様のご予約されているオリーブオイルが届きました♪今月は、キャンペーンで、とってもお得にお分けしています(*^_^*)46°paralle

シチリアのオリーブオイルが届きました。

 シチリアの爽やかなオリーブオイルが届きました!土着品種・トンダイブレア種、有機栽培で早摘みのオリーブオイル。2015年に世界のコンクールで

木頭ゆずオリーブオイル

ちょっと変わり種オリーブオイルを。徳島の木頭柚子と、イタリア・リグーリア州のタッジャスカ種をブレンドしたオリーブオイル。当教室にもリピーター