生パスタレッスン中♪
５月のレギュラーレッスンは生パスタ♪ カラブリア州の海沿いにあるレストランで教わった 「カツオとミントのカヴァテッリ」と、 プーリア州
ベーシック３月レッスンレポ
少し前になりますが、３月レポです♪ 春うららな３月ベーシックレッスンでは、昨年好評いただいた「苺のリゾット」が初登場！ 自家製サルシ
阪急パンフェア、ご来場ありがとうございました
３回のセミナーと、オリーブオイル販売ブースにお越しくださいました皆様、 誠にありがとうございました！ ７日間、オリーブオイルブースに立ち
始まりました！阪急パンフェアの「食パンとオリーブオイルのセミナー」
今日から始まりました！ 阪急パンフェアの「食パンとオリーブオイルのセミナー」 トップバッターでしたが、 最前列に教室の生徒様達、ま
ドルチェレッスンまっただ中♪
愛媛産ブラッドオレンジ２種類使って、 自家製ジャム作りをご紹介しています。 皮をむいて、薄皮と種、実、果汁を分けて、ペクチンも丁寧に抽出
東京レッスン始まりました♪
初日は、皆勤参加の皆様はじめ、九州からやお久しぶりメンバーもいて、 皆で手際よく和気藹々とお料理が進みます。 ナポリのゼッポーリーニやシ
おうちでも美味しいオリーブオイル料理を食べてもらうために♪
オリーブオイルに親しむ会やセミナー、マスターコースでは、
大根の皮のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ
先日のオリーブオイルマスターコースで、予想外に好評いただいたのが、 「大根の皮のアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ」 この時期、料理をす
オリーブオイルマスターコース 第３回レポ
第３回目は、オリーブオイルの健康・美容の利点についてお伝えしました。 油の中でも特に酸化しにくいオリーブオイル。 エクストラバージンオリ
１月ベーシックレッスンレポ
１月ベーシックレッスンに寒い中、ご参加くださった皆様、ありがとうございました！ かぶとチキンのスープは、ベーシックで初めてメニューに入れま
