オリーブオイルマスターコース 第２回レポ
好評のオリーブオイルマスターコース第１回に続き、第２回を開催しました。 第２回のテーマは ◆収穫から搾油 ◆高品質と一般流通品の違
第２５回東京レッスンレポ♪
今月は、秋とクリスマスなどのパーティにも役立つレシピをご紹介しました♪ ご参加の皆様、ありがとうございました♡ 皆さんと一緒に調理して、
高尾農園＠小豆島訪問ツアーレポ
オリーブオイルマスターコースの受講生さんからリクエストがあったので、 日本トップレベルのオリーブオイル生産者、小豆島の高尾農園を訪問ツアー
オリーブオイルマスターコース 第１回レポ
関西と東京で、好評いただいてる１dayオリーブオイルセミナー。 ベーシック＆レギュラーレッスン＠塚口では、 毎月オリーブオイルを使っ
イタリア料理教室１５年目♪
お蔭様で今月、当教室は１５年目を迎えます。 本人が忘れていたら、生徒さんが可愛いサプライズを持ってきてくれてジーン♡ １０年以上通っ
オリーブオイルに親しむ会✿２０１８夏＠赤坂レポ
先日、赤坂にて「オリーブオイルに親しむ会✿２０１８夏」を開催しました。 猛暑の中、ご参加くださいました皆様、ありがとうございました♡一部
第２４回東京レッスンレポ♪
暑い中、東京レッスンにご参加くださいました皆様、ありがとうございました！ 夏のおもてなしにもぴったりなイタリアンをご紹介しました。
赤ワインで作るタラッリ
先月のレギュラーレッスンでは、プーリアのアグリトゥーリズモで教わった”タラッリ”をご紹介しました。 タラッリ、初めて食べた方が多かったで
2018.7 ベーシックレッスンレポ
猛暑、そして台風の中、たくさんの方々にご参加いただきまして、ありがとうございました！ イタリア流の細かいパン粉の作り方をご紹介しました。
マルケで食べたムール貝の一皿
マルケで食べたムール貝があまりに美味しくて忘れられず・・・。 目の前の海で獲れたムール貝を、玉葱とローズマリーで蒸した一皿。
