第２７回東京レッスンレポ
今回はリクエストにより、 自家製トマトソース 『究極にシンプルなトマトソース』 の作り方を伝授！ トマトの選び方から濾し器の使い方
オリーブオイルレッスン＠目黒
目黒のサロン・ド・マリアージュにて、 初夏のオリーブオイル
６月ベーシックレッスンレポ
５月は渡伊でしたので、１か月ぶりのベーシックレッスンでした♪ ご参加くださった皆様、ありがとうございました♡ ☆パンツァネッラ ☆自家
４月ベーシックレッスンレポ
少し前になりますが、４月ベーシックレポ、おつきあいくださいね♪ 阪急パンフェア出店＆セミナー講師の合間に、ベーシックレッスンを開催。 ま
生パスタレッスン中♪
５月のレギュラーレッスンは生パスタ♪ カラブリア州の海沿いにあるレストランで教わった 「カツオとミントのカヴァテッリ」と、 プーリア州
ベーシック３月レッスンレポ
少し前になりますが、３月レポです♪ 春うららな３月ベーシックレッスンでは、昨年好評いただいた「苺のリゾット」が初登場！ 自家製サルシ
阪急パンフェア、ご来場ありがとうございました
３回のセミナーと、オリーブオイル販売ブースにお越しくださいました皆様、 誠にありがとうございました！ ７日間、オリーブオイルブースに立ち
始まりました！阪急パンフェアの「食パンとオリーブオイルのセミナー」
今日から始まりました！ 阪急パンフェアの「食パンとオリーブオイルのセミナー」 トップバッターでしたが、 最前列に教室の生徒様達、ま
ドルチェレッスンまっただ中♪
愛媛産ブラッドオレンジ２種類使って、 自家製ジャム作りをご紹介しています。 皮をむいて、薄皮と種、実、果汁を分けて、ペクチンも丁寧に抽出
東京レッスン始まりました♪
初日は、皆勤参加の皆様はじめ、九州からやお久しぶりメンバーもいて、 皆で手際よく和気藹々とお料理が進みます。 ナポリのゼッポーリーニやシ
