ブログ一覧

保護中: 講師養成プロコース 6月

☆講師養成プロコース6月☆ テーマ: トマト、トマトソース 🍅フレッシュトマトソースのパスタ 🍅ナスのパルミジャーナ 🍅豚ス

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夏のイタリアンとオリーブオイル・シチリア料理の会@東京のご案内

2年ぶりの東京開催になります。 お久しぶりすぎてワクワクドキドキ💓 元気で再会を祝いたい♪ 初めましての方とも笑顔で楽しい時間にな

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講師養成プロコース☆募集開始

下記にご案内しております2023年6月開始の講師養成プロコースは、募集終了しました。 ご興味おありの方は、次回募集時(2024.4

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トトシェフのモッレアーレソースと7月東京レッスン日程♬

先月のアドバンスではシチリアのマエストロ、トトシェフのお料理をアレンジしてご紹介しました。 ⁡「旬魚のグリル モッレアーレソース」 モッ

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最高の恩師シチリアのシェフ・トトが天国に旅立ちました。

先日、敬愛するシチリアのシェフ・トトが94歳で天国に旅立ちました。 州都パレルモの料理界を牽引した偉大なマエストロ、grande Chef

小鹿田焼きの里へ@大分県日田市

大分県日田市に300年続く陶郷、小鹿田焼き(おんたやき)の里へ。 清流の脇に連なる10軒ほどの家族経営の窯元を訪ねました。

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講師養成コースの無料zoom相談中

先週は急だったのですが、講師養成コースにご興味ある方のためのzoom無料相談をさせていただいておりました。 「自分に教える

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保護中: レシピ動画 1&2月ベーシックオンラインレッスン

☆1&2月オンラインベーシックメニュー☆ イタリアの豆や雑穀の種類は豊富で、一年を通してサラダやスープに、パスタに、お肉に添え

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