３月体験ベーシックレッスン募集開始
3月体験レッスン募集開始いたします♪ ３月ベーシックレッスンメニュー ☆オニオングラタンスープ たっぷりの新玉葱を使って、時短でコ
レシピ動画レッスン：ベネツィア名物人気のおつまみ・タラ料理など
2月のレシピ動画レッスンでは、 ベネツィア名物のバッカラ（干し鱈）の代わりに 生鱈を使ったお料理などをご紹介します。 バーカロといわれ
フリスクスとムール貝のグラティナーテ
フリスクスとムール貝のグラティナーテ Cozze gratinate con friscus 南イタリアのプーリア州は、ムール貝のお料
２＆３月オリーブオイルレッスン案内
毎回、大変好評いただいてます「オリーブオイル１dayレッスン」を開催いたします！ 「本物に触れるということは本当に大切。 自分の中の
２月アドバンスレッスン募集開始
２月のアドバンスレッスンは、プーリアの有機食材店から取り寄せた食材を使って プーリア郷土料理をご紹介します！ プーリアと言えば豆の一大産
2月体験ベーシックレッスン募集開始
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白味噌とナッツの食パンクラッカー
自家製白味噌で作ったお雑煮や西京漬けを楽しんでいる年明けです。 今は来週からはじまるレッスンにむけて最終試作中。 甘
1月体験ベーシックレッスンのご案内
１月のベーシックは、自家製パンチェッタ（ベーコン）の作り方と 応用の料理をご紹介します。 日本の添加物いっぱいのベーコンとは別物！
1&2月オリーブオイルレッスン案内
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１２月体験ベーシックレッスン募集開始
１２月ベーシックレッスンは、 クリスマスやおもてなしのシーズンに役立つメニューをご紹介します♪ 【１２月ベーシックレッスンメニュー】
