ブログ一覧

オリーブオイルマスターコース 第3回レポ

第3回目は、オリーブオイルの健康・美容の利点についてお伝えしました。 油の中でも特に酸化しにくいオリーブオイル。 エクストラバージンオリ

続きを読む

1月ベーシックレッスンレポ

1月ベーシックレッスンに寒い中、ご参加くださった皆様、ありがとうございました! かぶとチキンのスープは、ベーシックで初めてメニューに入れま

続きを読む

簡単オリーブオイルクッキングのレシピは?

オリーブオイルマスターコースの簡単オリーブオイルクッキングで ご紹介するレシピがようやく完成しました。 ディップやドレッシングは配合や調

続きを読む

今日も仕入れに大忙し♪

今日は、レッスンの食材仕入れに行く途中、有機野菜の移動販売に遭遇! 宮崎か

続きを読む

続!フライパンでタラとあさりのオリーブオイル煮

先日の「フライパンでタラとあさりのオリーブオイル煮」は 私

続きを読む

2月体験レッスン募集開始♪

ベーシックに通われてる生徒さん達のリクエストにより、 大好評の”ラザーニャ”がベーシックレッスンに初登場! レギュラーでご紹介して以来だ

続きを読む

フライパンでタラとあさりのオリーブオイル煮

この時期、タラが美味しそうに店頭に並んでいますね! 今日は、フライパンでオリーブオイル煮に。 フライパンに多めのオリーブオイルを入れ

続きを読む

9年前の絶賛ラザーニャ、リクエストにお応えして 来月ベーシックに初登場!

いわゆるドシーンと重いラザーニャとは別物。 丁寧に作る繊細でふわふわで、ぺろりといけてしまうラザーニャは、 他では食べることが叶わないで

続きを読む