ブログ一覧

キヌアと野菜のサラダ

余り野菜を刻んで作ったキヌアのサラダ。これから暑くなる季節にお役立てください♪作り方はこちら

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スペルト小麦って?

私の今のパワーフードをみてもらったら、古代米、古代麦、雑穀でした。明日はスペルト小麦のサラダを食べよう♪ぷちぷち食感で人気のサラダを来月はご

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オリーブオイルセミナーレポ

「今までのオリーブオイル観が変わって、ものさしが出来る!セミナー」では、 正しい知識を学び、好みの1本を見つけることが出来ます。 レポ

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パトリエ・フクモリ@天満橋

ここのパン屋は避けて通れない!揚げたそばから売れていく。外はカリッと香ばしく、上品なこしあんのゴマダンゴがたまりませ~ん♡つづきはこちら

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5月メニュー:プーリアのマンマに教わったティエッラ

南イタリア、プーリア州の最南端レッチェで教わったお米とじゃがいもとムール貝の土鍋料理がしみじみ美味しかった!5月のレギュラーレッスンでご紹介

豆乳マヨネーズの応用 サラダ・カプリチョーザ

昨日のレッスンで余った豆乳マヨネーズで和えた”サラダ・カプリチョーザ”。マヨネーズといっても、豆乳とオリーブオイルで作る軽めのヘルシーなもの

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うすいえんどうのリゾット ヴェネツィア風

「イタリア料理は、パスタとピザのイメージしかなかったけど、見たことがない色々なお料理が習えて楽しいです♪」 ヴェネツィアの春といえば、グリン

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レモンの花は甘い香り♪

ベランダで育てているレモン、今年20個。今は、白い蕾やお花をた~くさんつけて、甘い香りがしています♪レモンがおうちにある幸せ♡うちのレモンを

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