７月レギュラーレッスン中♪暑い中、お越しくださいまして、ありがとうございます♡“桃の冷製スパゲティ”桃の産地、見分け方（５つのポイント）、保
来月のレギュラーレッスンの試作中！「海の幸のラザーニャ」。イカスミを生地に練り込んでいます。ラザーニャの生地は、薄くのばして作ると、市販のも
投稿日：
2016年07月07日 カテゴリー：
未分類 毎日、ジェノベーゼやパン粉など、なにかしらを、せっせせっせと作っています。レッスンのためなら、エーンヤコラ～♪一人じゃ頑張っても、ほんの少し
６月のベーシックレッスンが今日、終了しました。ご参加くださった皆様、ありがとうございました！今月は、体験レッスンの方が３人いらっしゃいました
ドライトマトとマッシュポテトも余ってたので、もう２品ご紹介しますね。「ドライトマトって、使い方が分からない」というお声をよく聞きます。ドライ
レッスンの時は、万が一のために、レシピの分量より食材を余裕を持って用意しています。パプリカも多めに焼いて冷蔵庫に置いてました。アンチョビも刻
レギュラーレッスンも、あと１日となりました。毎回、大好評の「カツオの燻製とオレンジのカルパッチョ」シチリアのリストランテで出していた味をヒン
ハグミュージアムにて、料理教室主宰者向けの講習会に参加してきました。「共立てスポンジ記事の作り方に隠されたコツの科学」と、「生クリームの泡立
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2016年06月23日 カテゴリー：
未分類
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