自家製白味噌で作ったお雑煮や西京漬けを楽しんでいる年明けです。
今は来週からはじまるレッスンにむけて最終試作中。
甘
あけましておめでとうございます
笑顔があふれる穏やかで心豊かな一年に☆
みなさまにとって素晴らしい一年になりますようお祈り申し上げま
投稿日：
2022年01月01日 カテゴリー：
未分類
２０２１年もありがとうございました！
色々と制限のある中、変わらずレッスンにお越しいただき、
動画レッスン、zoomレッスンにご参加いた
６月レギュラーレッスンレポ、遅くなりましたが、どうぞおつきあいください。
イタリアン保存食作りとその展開を色々ご紹介しました♪
紫玉
遅くなりましたが、４月レッスンレポをおおくりします。
４月は「シチリア料理☆ストリートフード編」をご紹介しました。
パネッレ panel
１月のベーシックは、自家製パンチェッタ（ベーコン）の作り方と
応用の料理をご紹介します。
日本の添加物いっぱいのベーコンとは別物！
毎回、大変好評のオリーブオイル講座、
今年もリクエストをいただきまして、
オリーブオイル１dayレッスンを開催いたします！
「
新オリーブオイルの山がようやく落ち着いてきた頃、
今度はパネトーネがどどーんと到着！
これはほんの一部。今週からのアドバンスレッスン
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