＊Bisettiのまな板。
まな板の厚みと縁の溝が使いやすそうで気に入ってます。
オンラインレッスン
ミラノから約３週間かかり、レッスン用食材など１０kgが届きました。
アシスタントちゃんが私の代わりに奔走、
調達して送ってく
先月のベーシックレッスンでは、
日本の春野菜７，８種類を使って
「ミスティカンツァのリパッサータ」をご紹介しました。
春野菜には、
先月のベーシックレッスンでは、
春の野菜、果物をたくさん使ってご紹介しました。
期待されてた方が多かった苺のリゾットは、
意外な美味し
東京メンバーの皆様、お申込みありがとうございました。
このような時期にも関わらず大変なご好評をいただ
投稿日：
2021年04月04日 カテゴリー：
東京レッスン
今月２３日、表参道でイベントに参加します。
ジャンルが違う8人の共演。
新しいことに出会うってワクワクしませんか♪
表参道駅か
オンラインレッスン鱈編受講後のＺＯＯＭ会を開催しました♪
まずはご感想やＱ＆Ａ。
◎お鍋かホイル焼きくらいでしか鱈を料理すること
イタリアにはドレッシングがない！？
イタリアの家庭料理は、塩胡椒、オリーブオイルがベースになっています。
濃い味付けや複雑な調理法で
投稿日：
2021年03月15日 カテゴリー：
野菜料理
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