ブログ一覧

白味噌とナッツの食パンクラッカー

自家製白味噌で作ったお雑煮や西京漬けを楽しんでいる年明けです。   今は来週からはじまるレッスンにむけて最終試作中。   甘

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あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます 笑顔があふれる穏やかで心豊かな一年に☆ みなさまにとって素晴らしい一年になりますようお祈り申し上げま

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今年もありがとうございました

2021年もありがとうございました! 色々と制限のある中、変わらずレッスンにお越しいただき、 動画レッスン、zoomレッスンにご参加いた

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6月レギュラーレッスンレポ

6月レギュラーレッスンレポ、遅くなりましたが、どうぞおつきあいください。 イタリアン保存食作りとその展開を色々ご紹介しました♪ 紫玉

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4月レギュラーレッスンレポ

遅くなりましたが、4月レッスンレポをおおくりします。 4月は「シチリア料理☆ストリートフード編」をご紹介しました。 パネッレ panel

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1月体験ベーシックレッスンのご案内

1月のベーシックは、自家製パンチェッタ(ベーコン)の作り方と 応用の料理をご紹介します。 日本の添加物いっぱいのベーコンとは別物!

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2012.1&2月オリーブオイルレッスン案内

毎回、大変好評のオリーブオイル講座、 今年もリクエストをいただきまして、 オリーブオイル1dayレッスンを開催いたします! 「

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ロイゾンのパネトーネ

新オリーブオイルの山がようやく落ち着いてきた頃、 今度はパネトーネがどどーんと到着! これはほんの一部。今週からのアドバンスレッスン

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