ブログ一覧

5月メニュー:プーリアのマンマに教わったティエッラ

南イタリア、プーリア州の最南端レッチェで教わったお米とじゃがいもとムール貝の土鍋料理がしみじみ美味しかった!5月のレギュラーレッスンでご紹介

豆乳マヨネーズの応用 サラダ・カプリチョーザ

昨日のレッスンで余った豆乳マヨネーズで和えた”サラダ・カプリチョーザ”。マヨネーズといっても、豆乳とオリーブオイルで作る軽めのヘルシーなもの

続きを読む

うすいえんどうのリゾット ヴェネツィア風

「イタリア料理は、パスタとピザのイメージしかなかったけど、見たことがない色々なお料理が習えて楽しいです♪」 ヴェネツィアの春といえば、グリン

続きを読む

レモンの花は甘い香り♪

ベランダで育てているレモン、今年20個。今は、白い蕾やお花をた~くさんつけて、甘い香りがしています♪レモンがおうちにある幸せ♡うちのレモンを

続きを読む

納豆苦手の3人が美味しいと言った一皿

今日の”簡単スピードおつまみレッスン”で、納豆嫌いの3人が美味しい!と言った一皿。続きはこちら

続きを読む

5月体験レッスン予約受付中

☆5月ベーシックレッスン♡スペルト小麦のごちそうサラダ (プチプチ食感の古代小麦、野菜&海老をたっぷり使って、  さっぱりとヘルシーなサラダ

続きを読む

清美オレンジとバゲットのオリーブオイルがけ

ジューシーな和歌山産のオレンジに、シチリアの清々しく青い香りのティトーネをかけて、シチリア海塩を少し。カッフェと幸せな朝の始まり。続き

Kamiya@芦屋

芦屋川添いの桜が満開の時期に、フレンチ焼き鳥のお店に行ってきました♪ブログはこちら

続きを読む