ブログ一覧

春色エプロン

梅田阪急でちょっと寄り道♪色々試着をして、最後に春色のエプロンを見つけました。 裾が、前と後ろで長さが違ってるのが素敵だったので即決。いつも

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トマトスープとオリーブオイル

今日、お買いものに行くと、高級なフルーツトマト5つが、熟していたためSaleになり、100円で売っていました。こういうSaleは嬉しくて、迷

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オレンジと玉葱のサラダ シチリア風

今月のベーシッククラスでご紹介している、「オレンジと玉葱のサラダ シチリア風」オレンジを料理の1品として食べることが初めての方が多いですが、

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生パスタ乾燥台

生パスタを作る時に重宝なのが、現地のマンマ達も使っているパスタの乾燥台。余分な粉をつけなくて良いし、パスタがくっつかないのが魅力です。生パス

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来月の生パスタ 「オレッキエッテ」

3月のベーシックBレッスンと、東京レッスンでご紹介する生パスタ 「オレッキエッテ」。ベーシックの生徒さん達が、レッスンで初めて作られたパスタ

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お料理の撮影

確定申告の書類作成に追われつつ、お昼は、5月に千里で担当させていただく、イタリア料理講座のメニューを撮っていました。お料理から撮影まで、2時

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東京レッスン受付開始しました。

3月の東京レッスンメニュー:・アボカドのブルスケッタアボカドとアンチョビやケッパーなどと簡単なペーストを作って、パンにのせる前菜。ワインのお

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3月のベーシックは生パスタ♪体験レッスン受付開始しました!

ベーシックBコースメニュー:・新玉葱のココットオーブン焼き新玉葱の美味しい時期。ココットで焼けば甘くてとろける美味しさに。ツナソースを添えて

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