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ヘーゼルナッツとジャンドゥーヤチョコのトルタ

２月のドルチェレッスンでは、ピエモンテ州アスティ近くのパスティチェリアのトルタが大好きで、試作を重ねて再現し、ご紹介しました。

旬の鱈を使ったトマト煮込みメインとして、またパスタソース、スープにも応用できます。・イタリアで使う鱈について・イタリアで

投稿日： 2021年02月23日カテゴリー：動画レシピ販売用

ヴェネツィア名物、人気の鱈のクリーム「バッカラマンテカート」を使った２種類と、ポレンタのフリットをご紹介します。フィンガーフード、ワ

投稿日： 2021年02月23日カテゴリー：動画レシピ販売用

バッカラマンテカート（鱈のクリーム）を応用した一品。ジャガイモなどと合わせてミートボール状にし、パン粉をつけてオリーブオイルで揚

投稿日： 2021年02月23日カテゴリー：動画レシピ販売用

りんごとゴルゴンゾーラのリゾットりんごの甘みと酸味、ゴルゴンゾーラの塩気がクセになる、教室で人気のリゾットをご紹介しま

投稿日： 2021年02月23日カテゴリー：動画レシピ販売用

2月のオンラインレッスンでは、鱈を使った料理とその応用、リゾットと合わせて5品をご紹介します♪ ✤動画内容✤

投稿日： 2021年02月22日カテゴリー：動画レシピ（教材）

好評のご自宅で受講していただけるオンラインレッスンです。レッスン動画、レシピ、食材キット（ご希望により）をお届けします。 2月のオ

投稿日： 2021年02月22日カテゴリー：動画レシピ（教材）

ブログ投稿が、ちょっとご無沙汰してしまいました。 HPリニューアルに向けての準備や確定申告準備。その間にPCが突然壊れ、修理に出すこと

投稿日： 2021年02月12日カテゴリー：オンラインレッスン