11月は秋深くなるので、イタリア中北部のお料理をご紹介しました。
「エミリア・ロマーニャ州のパン、ティジェッレ」
ティジェッレ（tige
10月はリクエストもあり、アンティパストは趣向を変えて
和歌山のCopain de Fromage（コパン・ドゥ・フロマージュ）、
チー
1月体験レッスン募集開始です♪ ◆１月ベーシックメニュー◆ ☆ホタテと茸のスープ
ホタテの旨みをベースにしたシチューのようなス
好評のご自宅で受講していただけるオンラインレッスンです。
レッスン動画、レシピ、食材キット（ご希望により）をお届けします。 今月対面
チキンとハーブのアッロスト トスカーナ風
Pollo arrosto con aromi 動画レシピ・作り方 材料:4人
先日、自家製ツナ編のＱ＆Ａ・ＺＯＯＭ会を開催しました。 そして、もう1品おまけにフライパンひとつで出来る
「ブロッコリーとツナのパス
Risotto castagne e funghi
イタリア産の栗とポルチーニ、カルナローリ米を使ったリゾット。
今年最後のクリスマ
12月に入って、イタリアのクリスマス料理や
各地のクリスマス菓子、パネットーネなどの
オンラインレッスン、ウェビナーを毎日のように受講し
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