2017.10 ツアー:ワインティスティングとポルチーニ尽し
陽が暮れる前に、ブドウ畑に移動して、ワインティスティングへ。 こちらでは、Sangiovese、Merlot、Vermentinoを栽培
2017.10ツアー:オルチャ渓谷とモンテキエッロ
ペコリーノ・ディ・ピエンツァ・チーズ工房の後は、小さな村モンテキエッロ(Monticchiello)へ。 まるで絵本の世界や、ポストカー
2017.10 ツアー:ペコリーノチーズ生産者訪問
ピエンツァにあるチーズ工房に到着。 こちらでペコリーノ・ディ・ピエンツァ(pecorino di pienza)の作り方を教えていただき