ブログ一覧

季節野菜や果物で作る農家のジェラート「kiminoka」@和歌山

和歌山BBQレッスン当日。大量の道具や10人分の食材を、神戸・塚口方面から2台の車に積んで出発。途中、道を間違え峠をひとつ越えるも、無事「た

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8月ベーシックレッスンレポート

8月のベーシックレッスンにご参加くださった皆様、ありがとうございました!・グリル野菜のマリネ茄子やパプリカ、万願寺唐辛子、ズッキーニなどの夏

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会員様の10月レッスン受付開始です

10月のレギュラーレッスンは、いつもと趣向を変えたレッスンで、「パルミジャーノ・レッジャーノとワインのマリアージュレッスン」をいたします。 

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もんじゃ「いろは」@月島

関西人に、もんじゃを食べさせるのが大好き!という櫻井さんに企画いただいた「月島もんじゃの会」。蔦田さんに誘っていただき、二つ返事でご一緒させ

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第17回 東京レッスンレポート

土日の2日間、東京レッスンにご参加くださった皆様、ありがとうございました!新婚さんカップルや、初めて参加の方々もお越しくださいました。「みん

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fait maison@高輪

高輪の隠れ家的・素敵なレストランを予約してくれた東京の生徒さん。愉快な仲間と、美味しくて楽しい、とっても幸せな時間を過ごしました♪明日からレ

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イタリアの保存食・丸赤唐辛子のリピエノ

奈良の生徒さんNちゃんから届いた丸赤唐辛子。今年も作ってくれてありがとう!妹にも伝ってもらって、手袋をしながら丁寧にくり抜いて種取り。ビネガ

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火ノ鳥@北浜

大阪でなかなか予約が取れない中華「火ノ鳥」。急遽空席が出来たラッキーに、誘ってもらって夕食へ。カウンターでゆっくりコースが味わえて、シェフ井

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