会員様向け食材のご予約は、本日までです。グラニャーノ産パスタ、オリーブオイル３種、枝付きオレガノ、自家製パン粉、フェンネルシード等。来月の雲
東京レッスンに初参加されるFさん。イタリア好きで、イタリア料理も沢山習われたそうですが、特に今回のレッスンで気になってるメニューが「イタリア
投稿日：
2016年05月23日 カテゴリー：
東京レッスン 今月のベーシックレッスンでご紹介している、超シンプルなトマトソースを使って、
大好きなフィレンツェのパスタを作りました。
新ニンニクたっ
６月のベーシックコースは、昨年大好評いただいた「ウニのスパゲティ」、暑くなる季節に常備したい「夏野菜のカポナータ」など初夏の料理４品です。★
投稿日：
2016年05月20日 カテゴリー：
体験レッスン 先月のベーシックレッスンのメニュー「トマトと茸、海の幸のオリーブオイル煮」。 旬のホタルイカとシラスなども加えて、春らしいオリーブオイ
トマトが美味しい時期になりました。今日は、トマトソースを仕込んでいます。熟れたトマト２０個をざくざく切って、バジリコと一緒に。コトコト…丁
シチリアの爽やかなオリーブオイルが届きました！土着品種・トンダイブレア種、有機栽培で早摘みのオリーブオイル。２０１５年に世界のコンクールで
４月からリニューアルした、ベーシックコース。６月は、昨年大好評いただいた「うにのスパゲティ」をメニューに組み込みました。特別な日にも、パパッ
2004～2015ブログ