ブログ一覧

プーリアのソウルフード 乾燥そら豆のピューレと青菜

Fave e cicorielle alla Anna そら豆のピューレとチコリエッレ アンナ風 プーリアのソウルフード

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4月ベーシックオンラインレッスン募集開始

4月から初心者向けに「ベーシックオンラインレッスン」を開始いたします。 ご自宅で好きな時間に受講していただけるオンラインレッスンです♬

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友人からのヴェネツィア・カーニバルの写真

いよいよ今日は、ヴェネツィアのカーニバル最終日。   今年も開催されていますが、小規模で仮装した人々も少ないとのこと。 ヴェネ

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3月体験ベーシックレッスン募集開始

3月体験レッスン募集開始いたします♪ 3月ベーシックレッスンメニュー ☆オニオングラタンスープ たっぷりの新玉葱を使って、時短でコ

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レシピ動画レッスン:ベネツィア名物人気のおつまみ・タラ料理など

2月のレシピ動画レッスンでは、 ベネツィア名物のバッカラ(干し鱈)の代わりに 生鱈を使ったお料理などをご紹介します。 バーカロといわれ

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フリスクスとムール貝のグラティナーテ

フリスクスとムール貝のグラティナーテ  Cozze gratinate con friscus 南イタリアのプーリア州は、ムール貝のお料

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『ヘルシーママSUN』@神戸の味噌造りに

今日は、神戸市西区『ヘルシーママSUN』の味噌造りに初参加させていただきました。 約30年前、有機栽培をしている農家のお母さん達とそれを求

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オンラインオリーブオイルレッスンレポ

オンラインでオリーブオイルレッスン前編2日間開催いたしました。 ご参加のみなさま、ありがとうございました♡ 関東、上海からも

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