ブログ一覧

ラビオリの作り方

レッスン中に少し写真が撮れたので、ラビオリの手順をご紹介したいと思います。 レッスンの復習にもお役立てくださいね♡ 1.イタリ

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キノコのラビオリ トリュフ風味

今日もみなさん、上手に生パスタ作っていますよ♪ 15人前のパスタを皆で交代しながら、こねて、マシーンでのばして、成型します。 ラ

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レギュラーレッスン@塚口始まりました♪

キノコとトリュフクリームを詰めたラビオリ、初日のみなさん上手に出来ましたね~(*^^*) トスカーナ州ピエンツァのアグリトゥーリズモで教

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明日からレッスン♪

寒風吹きすさむ中、自転車でJA兵庫六甲”スマイル阪神”へ。 向かい風で進みにくいのか、体重増えたからなのか、ペダルが重いこと(笑)

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タラのミルク煮 ビツェンツァ風

来月の試作中です。 ヴェネツィアのマンマに教わった、”タラのミルク煮 ビツェンツァ風” ミルクや玉葱、アンチョビなどとオーブ

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お茶タイムでほっ♪

ちょっと一服♪今日はどんなお茶? 続きはこちらから  

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あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます お正月はいかがお過ごしですか?  私はこの年末年始は、イタリアから帰省した友人や甥っ子と過ごし、 年

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城崎温泉♪

城崎温泉でいい湯だなぁ♪ 続きはこちら

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