ブログ一覧

てまり寿司レシピをイタリアへ

ベネツィアにいる料理学校の先生からのリクエストで、 生徒様のために日本食をご紹介することになりました。 日本のみなさまも、よくご存じの「

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作った生パスタを乾燥させるには?

Stay homeで、 お料理がんばっている方も多いですね。 FBやインスタなどでも、 作ったご報告を数々いただいております。

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4月レギュラーレシピ動画完成

食材の調達以外は、ずっとおうちにいて 料理とレシピ写真、動画撮影&編集に 追われています。 やってみないと分からないことが多くて、

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アスパラとトマトのスパゲティ補足説明&動画

先日の料理リレーでご紹介した 「アスパラとトマトのスパゲティ」 FBで沢山のシェアや 作ってみます!のコメント、 早速作って写真と投

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「アスパラとトマトのスパゲティ」#料理リレー

料理研究家 脇雅世先生の呼びかけでスタートした、 食のプロによるおうちごはんの料理リレー。 バトンを受け取った料理人が、 身近な食材で

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アンドレア・ボチェッリのコンサート世界同時配信♪

昨夜から復活祭で、イタリアの友人達と 挨拶のメッセージやりとりしています。 そして今夜、 とても楽しみにしているのは、 Yout

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動画レシピ作成中♪

今月レギュラーは、 対面レッスンないので、 レシピ動画を作っています。 ひとりレッスン状態だけど、 生徒さん達の顔を 思い浮かべる

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外出自粛期間はおうちでキッズイタリアン♪

外出自粛が続いている中、 お子さま達と楽しく過ごしている生徒さんが いらっしゃいます。 パスタマシーンを取り出して、 お嬢さん達

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