春はもうすぐそこ♪ 来月は春らしいイタリアンをご紹介しますね！
★３月ベーシックレッスンメニュー
春野菜を丸ごと味わう料理や、基本中
今月レギュラーレッスンでご紹介している、ヴェネト州の料理、タラのオーブン焼きヴィツェンツァ風。
ヴィツェンツァ出身のマンマ、テレーザから
２月のレギュラーレッスンが始まっています。
今日も寒い中ご参加くださいました皆様、ありがとうございました♡
今日も好評だった”野菜
砂糖は、ほとんど使わないイタリア料理。
普段、和食を作る時も出来るだけみりんや砂糖の量は控えています。
でもお菓子の甘いの
寒さが厳しいですが、皆さま、お元気ですか？
ＵＰしたいことが山ほどあるのに、急な仕事が重なり出来ない日々でした。
先日ベー
今月のベーシックレッスンでご紹介する ”レモンクリームのパスタ” ２００８年にレギュラーレッスンでご紹介して以来、大変好評いただいてい
寒い中、１月ベーシックレッスンにご参加くださった皆様、ありがとうございました♡
今月は、イタリアのパンチェッタ（ベーコン）を家庭で作れる
今月レギュラーでは２種類の生パスタをご紹介しました。
モデナのマンマに教わった、”うそっぱちのトルテッリーニ”。
マンマのおばあち
2004～2015ブログ