ブログ一覧

ブロッコリーのリゾット

2月のベーシックでご紹介した、”ブロッコリーと豚肉の煮込み”。 塩とオリーブオイルだけで、「なんでこんなに深い味のソースになるの?」と驚

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初夏のイタリア・トスカーナツアー募集開始

昨秋、大変好評いただいたトスカーナツアー♪ レポが途中から進んでいませんが、また続き書きますね! リクエストをいただきまして、今年6月

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2月ベーシックレッスンレポ

2月のベーシックレッスンは、いつも以上に簡単、少ない材料で美味しいと大好評いただきました。 ご参加くださった皆様、ありがとうございました

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福だるま

今月のレッスンのお茶の時間には、スイートポテトや、和のお菓子など召し上がっていただいてます。 目分量で作るスイートポテト。 さつま

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オリーブオイルセミナー@塚口のご案内

「本物に触れるということは本当に大切。自分の中の選ぶものさしが出来た。」と、 大変好評のオリーブオイル講座です。   ハイクオリティ

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3月体験レッスン受付開始♪

春はもうすぐそこ♪ 来月は春らしいイタリアンをご紹介しますね! ★3月ベーシックレッスンメニュー 春野菜を丸ごと味わう料理や、基本中

タラのオーブン焼き ヴィツェンツァ風

今月レギュラーレッスンでご紹介している、ヴェネト州の料理、タラのオーブン焼きヴィツェンツァ風。 ヴィツェンツァ出身のマンマ、テレーザから

マンマ・メリーの野菜と大麦のスープ

2月のレギュラーレッスンが始まっています。 今日も寒い中ご参加くださいました皆様、ありがとうございました♡ 今日も好評だった”野菜

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