砂糖は、ほとんど使わないイタリア料理。
普段、和食を作る時も出来るだけみりんや砂糖の量は控えています。
でもお菓子の甘いの
寒さが厳しいですが、皆さま、お元気ですか？
ＵＰしたいことが山ほどあるのに、急な仕事が重なり出来ない日々でした。
先日ベー
今月のベーシックレッスンでご紹介する ”レモンクリームのパスタ” ２００８年にレギュラーレッスンでご紹介して以来、大変好評いただいてい
寒い中、１月ベーシックレッスンにご参加くださった皆様、ありがとうございました♡
今月は、イタリアのパンチェッタ（ベーコン）を家庭で作れる
今月レギュラーでは２種類の生パスタをご紹介しました。
モデナのマンマに教わった、”うそっぱちのトルテッリーニ”。
マンマのおばあち
イタリアの友人が、簡単で美味しいレシピを教えてくれました。
イタリアでは、ラインに似たアプリ「ワッツアップ」を使っている人が多く
投稿日：
2018年01月26日 カテゴリー：
野菜料理 レッスンで使った、人参、セロリ、玉葱、ローズマリーが余ってたので、ミンチや牛肉を買って、久しぶりにボロネーゼを作りました。
ムショウに
投稿日：
2018年01月25日 カテゴリー：
肉料理,
パスタ 寒すぎて野菜が高騰していますね～！
先日、ＪＡまで行けば、豊富に野菜が買えると思ったのですが、
大根が小さかったり、野菜の量がいつも
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2018年01月23日 カテゴリー：
野菜料理
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