今日、お買いものに行くと、高級なフルーツトマト５つが、熟していたためSaleになり、１００円で売っていました。こういうSaleは嬉しくて、迷
今月のベーシッククラスでご紹介している、「オレンジと玉葱のサラダ シチリア風」オレンジを料理の１品として食べることが初めての方が多いですが、
生パスタを作る時に重宝なのが、現地のマンマ達も使っているパスタの乾燥台。余分な粉をつけなくて良いし、パスタがくっつかないのが魅力です。生パス
３月のベーシックBレッスンと、東京レッスンでご紹介する生パスタ 「オレッキエッテ」。ベーシックの生徒さん達が、レッスンで初めて作られたパスタ
確定申告の書類作成に追われつつ、お昼は、５月に千里で担当させていただく、イタリア料理講座のメニューを撮っていました。お料理から撮影まで、２時
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2016年02月25日 カテゴリー：
未分類 ３月の東京レッスンメニュー：・アボカドのブルスケッタアボカドとアンチョビやケッパーなどと簡単なペーストを作って、パンにのせる前菜。ワインのお
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2016年02月24日 カテゴリー：
東京レッスン ベーシックBコースメニュー：・新玉葱のココットオーブン焼き新玉葱の美味しい時期。ココットで焼けば甘くてとろける美味しさに。ツナソースを添えて
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2016年02月22日 カテゴリー：
体験レッスン ２月レギュラーレッスンで「りんごの薔薇パイ」をご紹介しています。イタリアのネットなどで流行っていたので、薔薇好きの私はすぐに作ってみました。
2004～2015ブログ