ブログ一覧

3月東京レッスンレポート

桜が咲き始めたころ、15回目の東京レッスンを開催いたしました。西馬込、渋谷、つつじヶ丘、藤が丘のレッスンにご参加くださった皆様、ありがとうご

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まかないランチ、豚肉と菜の花、白ワイン煮込みのソースで。

今月のベーシックレッスンは、「新玉葱のココットオーブン焼き」、「菜の花のオレキエッテ」、「チキンの白ワイン煮込み」をご紹介しています。予定よ

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幸福の花

東京から戻ってくると、リビングに置いてる木のお花が咲いていました。めったに花を咲かせない木らしく、8年育てていますが、まだ一度しか見たことが

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桜@目黒川

東京レッスンの滞在中、つかの間の桜を楽しみました。ほんの一瞬、移動中に駆け足だったけど(>_<)まだ咲き始めでしたが、あと2,3

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イイダコのトマト煮

明石産イイダコに出会ったので、シンプルに美味しいトマト煮にしました。今が旬のイイダコは、あふれんばかりのイイ(卵)が、頭に詰まっています!内

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4月の体験レッスン受付開始しました!

4月からベーシックコースのメニューをリニューアルします。年間メニュースケジュールを改めて、ご案内させていただきますね!ベーシックコースメニュ

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3月レギュラーレッスンレポート

3月レギュラーレッスンが終了しました。ご参加くださった皆様、ありがとうございました!まだ寒い日もありましたが、食卓はすっかり春でしたね♪・ア

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イタリア流パン粉の作り方

「先日パンチェッタを習ってから、8本目作ってます」、 「アクアコッタを何度も作っています。 固くなったパンの使い道が出来ました!」 「

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