元町の糸桜で、生徒さん達と食事会を催しました。神戸牛発祥のお店、大井肉店の息子さんがやってる炭火焼肉屋さんです。前回好評でしたので、今回は2
投稿日:
2016年02月18日 カテゴリー:
神戸 会員様に3月のご案内を差し上げました。届いてない方がいらっしゃいましたらご一報くださいませ。3月レギュラーコースのメニュー旬のグリーンアスパ
今月のレギュラーコースレッスンでは、トスカーナのマレンマ地方の料理など2皿、ご紹介しています。「アクアコッタ」は、トスカーナの冬の代表的な食
ストックしている自家製パンチェッタと白菜を、ギュウギュウに敷き詰めてトマトと水、塩胡椒を加えるだけ。簡単で美味しい煮込みはこの時期の定番♪簡
投稿日:
2016年02月12日 カテゴリー:
未分類 こちらは、ナポリやソレントで教わった、じゃがいもを使った郷土パスタ。玉葱や人参、トマト等がベースになって、じゃがいもがたっぷり入ります。この
ヴェネツィアの友人に教わったアスパラの料理。ずっと食関係の仕事をしてきたTeresaが教えてくれる料理は期待通り、いつも美味しい。これも印象
素敵な先輩に案内していただいた、虎の門ヒルズ。こちらは気取らないお店が多くて、使い勝手が良いらしいです。まずは、51階のアンダーズで軽くお食
投稿日:
2016年02月08日 カテゴリー:
東京 限られた時間の中で美味しいものを食べたい時は、信頼してる達人に尋ねます。先日、東京に行った際、即座に数店教えてもらったうちの一つ、目黒の『ジ
投稿日:
2016年02月06日 カテゴリー:
東京