ブログ一覧

保護中: 講師養成プロコース 12月

講師養成プロコース 12月メニュー テーマ:ソフリット、サルシッチャ  ①ソフリット Soffritto 香味野菜

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保護中: 講師養成プロコース 10月

講師養成プロコース 10月メニュー パルミジャーノ・レッジャーノ 「イタリアチーズの王様」と称される熟成ハードチーズ。 添加物

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講師養成講座のレシピ動画撮影中♪

講師養成コースの動画を撮っていたら、急に撮影が止まりました。 iphoneのストレージを確認したらもうギリギリ! あちゃー! ⁡

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10月腸活イタリアン@東京クラス☆一般募集開始

東京レッスンは、テーマ替わりで、マンマの家庭料理、腸活イタリアン、季節の手仕事・保存食、地中海式食事法・・・色々ご紹介したいと思います💕

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食場大野@京都祇園

京都で創業300年、お香の老舗「松栄堂」さんへ。 種類が豊富すぎて迷いましたが、白檀の香りに惹かれて、人気の「白川」、「二条」など5種類セ

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保護中: 講師養成プロコース 9月

講師養成プロコース 9月メニュー 伝統的なバルサミコ酢は、世界の全流通の0.01%だけ! バルサミコ酢がどのように作られるのか、

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9月腸活イタリアン@東京クラス☆一般募集開始

東京レッスンは、9月からテーマ替わりで、マンマの家庭料理、腸活イタリアン、季節の手仕事・保存食、地中海式食事法・・・色々ご紹介したいと思いま

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黒醤油麹を使った腸活イタリアン

6月のアドバンスレッスン@塚口と、7&8月の「からだが喜ぶ夏のイタリアン」@東京で、ご紹介した麹調味料の「黒醤油麹」

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