ブログ一覧

帰国しました!

最北のアオスタから、かかとのレッチェまで大移動の旅が終わり、無事に帰国しました。 行く前は、とんでもないハードスケジュールを立ててしまっ

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アグリトゥーリズモでの料理@アオスタ

アグリトゥリズモでアオスタの料理を教わっています。 到着後、すぐに畑で野菜やハーブを収穫。 セージ5種類、ローリエ、ラベンダー、ボラ

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アオスタへ

ミラノから二時間半、バスに乗って初めてのバッレダオスタ州へ。 ランプニャーノ駅からバスが出ています。 バス停独特の雰囲気が漂います。

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ミラノのAirbnb

ミラノに無事到着。 今回は、友人が始めたAirbnbに宿泊しています。 IHコンロ4つのキッチン カトラリー、お鍋フライパンなど

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2018.4開始 ベーシックメニューコース一覧

2018年4月からベーシックコースを、リニューアルいたしました! La Tavola Feliceの12年間の人気メニューや、基礎的な必

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7月体験レッスン受付開始♪

春からリニューアルしたベーシックレッスン。 受講の皆様から、レシピが沢山習えて毎回楽しみ♪と好評いただいている2年コースです。

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出張スフォリアテッラレッスンレポ

先日、ナポリで愛されているドルチェ、”スフォリアテッラ”の作り方が知りたい!との男子の熱望により、出張レッスンを大阪でしました。 スフォ

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生シラスのスパゲティ

今月はシラスを使ったブルスケッタをご紹介しています。 岸和田産の新鮮なシラスをすぐに釜揚げにしてるそうで、ピンピンと立派なシラス!

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