ブログ一覧

保存食瓶は心強い味方♪

あー今日は疲れちゃったな、 何も作りたくないけど、元気になるもの食べたい!   今日はそんな気分だったので 自家製保存食を使うことに

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パプリカのぬか漬けと新たまねぎのマリネ

今回のぬか漬け作りは珍しく半年続いています。 やはり海外や出張が少ないと続けやすいですね。 ぬか漬けとも相性が良いエキストラバージンオリ

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試作中☆じゃがいものスフィンチョーネ

GWいかがお過ごしですか? 私は、外にはウォーキングとお買い物に出掛けるだけにして、 Stay homeしています。 おうちでいる

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5月体験レッスン募集開始

5月対面体験レッスン募集開始しました。 【5月レッスンで習得できること】 ☆硬くなったパンのリメイク術 ☆リコッタチーズの代用チー

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タコのトマト煮

シチリアのシェフへの贈り物が約1か月半かかり、 ようやく届いたそうで、facebookのメッセンジャーVideoを かけてくださ

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オリーブオイルミニセミナー@表参道レポ

先日、イベント@表参道が無事終わりました。 ご来場くださいました皆さま、ありがとうございました。 オリーブオイルミニセミナーは、 抗酸

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地中海式食事法で免疫力アップレッスン@ 青山レポ

地中海式食事法で免疫力アップ☆オリーブオイルとイタリアンレッスン@青山を開催しました。 大変な状況の中、参加くださった皆さま、ありがとうご

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ミラノから届いた調理道具 その2

*Bisettiのまな板。 まな板の厚みと縁の溝が使いやすそうで気に入ってます。 オンラインレッスン

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